Paleolit Éléskamra Omlós Piskóta Lisztkeverék 125 G

Bevezetését már 1,5 éve tervezzük, de sem ízben, sem állagban nem szerettünk volna kompromisszumot kötni, folyamatos fejlesztések után most találtuk el azt az összetételt, ízvilágot, amely teljesen visszaadja a hagyományos piskótát, ha nem finomabb annál. Mérsékelt szénhidrát tartalom, kiemelt rostforrás, alacsony keményítő tartalom jellemzi, így akár egy reggeli vagy uzsonna fogás is készíthető belőle, nem szigorúan cukrászati vagy élvezeti sütemény. Igazi hiánypótló termék.

A recept 6 tojáshoz készült, így egy nagy család kiadós süteménye lehet. Érdemes kipróbálni átszokó paleosoknak, családtagokat meghódítani és azoknak, akik igazi piskótára vágynak, tolakodó ízek nélkül.

A lisztkeverék alkalmas mindenféle piskóta alapú sütemény, torta elkészítésére.

Néhány hagyományos hozzávalóval könnyen és gyorsan készíthetünk ünnepi süteményt vagy hétköznapi finomságot a család asztalára, mindezt egészségesen és alacsony szénhidrát tartalommal. A hagyományos sütemények reform alternatívája harmonikus ízzel, lágy, omlós tésztával és ínycsiklandóan édes illattal.

A tésztának nincs semmilyen markáns, tolakodó íze, naturális ízvilága nagyon hasonlít a hagyományos piskótához.

Javasoljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült piskótáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény még a finnyásabb családtagoknál is.

A keverékben a kiegyensúlyozott ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett gluténmentes sütőport használunk. A sokunknál emésztési problémákat okozó xilit helyett eritrittel édesítünk. Figyelembe vettük, hogy a paleosok nem kedvelik a túlzóttan édes ízeket.


Jó szívvel ajánljuk fogyókúrázóknak, diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de egészséges napi táplálkozást.


Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.
Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, útifűmaghéjat és élesztőt.

Összetevők: tápióka, szezámliszt, bambusz rost, kókuszliszt, gluténmentes sütőpor

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia kj/kcal: 1142,9/275,6

Zsír: 4,9g amelyből telített zsírsavak 3,6g

Szénhidrát: 46,5g amelyből cukrok 3g

Fehérje: 10,4g

Só: 0g

Elkészítés
A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek. Az édesítőn kivűl a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.

Édesítés nélkül készült termék.

Alap recept

6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 60-70g eritrittel vagy xilittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára. A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze. 24 cm-es szilikon torta formában vagy 25*20-as tepsiben 180 fokon, 35 perc alatt (tűpróba) süsd készre. Mindenféle piskótából készült sütemény és torta alapja lehet.


Magyar kézműves termék.